الزجاجة المفرغة من الهواء عبارة عن حاوية يمكنها عزل الغاز عن درجة الحرارة الخارجية

تشير زجاجة الفراغ إلى حاوية يمكنها عزل الغاز عن درجة الحرارة الخارجية أو عزل البكتيريا الخارجية.
اخترع الفيزيائي البريطاني السير جيمس ديوار دورق التفريغ الحديث في عام 1892. في ذلك الوقت ، كان يقوم بعمل بحثي حول تسييل الغاز. لتسييل الغاز عند درجة حرارة منخفضة ، احتاج أولاً إلى تصميم حاوية يمكنها عزل الغاز عن درجة الحرارة الخارجية. لذلك طلب من بيرج ، فني زجاج ، أن ينفخ زجاجة مزدوجة له. وعاء زجاجي من طبقتين ، الجدران الداخلية للطبقتين مغطاة بالزئبق ، ثم يتم امتصاص الهواء بين الطبقتين لتشكيل فراغ. يسمى هذا النوع من الزجاجات المفرغة أيضًا "زجاجة دو" ، والتي يمكنها الحفاظ على درجة حرارة السائل فيها دون تغيير لفترة زمنية معينة بغض النظر عما إذا كان باردًا أو ساخنًا. نظرًا لأن زجاجة الترمس تستخدم بشكل أساسي للحفاظ على حرارة الماء الساخن في الأسرة ، فإنها تسمى أيضًا زجاجة الترمس. هيكل زجاجة الترمس ليس معقدًا. الوسط عبارة عن بطانة زجاجية مزدوجة الطبقة ، يتم شفطها بين الطبقتين ومطلي بالفضة أو الألومنيوم. يمكن أن تتجنب حالة الفراغ الحمل الحراري. الزجاج نفسه موصل رديء للحرارة ، ويمكن للزجاج المطلي بالفضة أن يشع داخل الحاوية إلى الخارج. تنعكس الطاقة الحرارية مرة أخرى. على العكس من ذلك ، إذا تم تخزين سائل بارد في الزجاجة ، فإن الزجاجة تمنع الحرارة من الإشعاع من الخارج إلى الزجاجة.
يمكن عزل محتويات زجاجة التفريغ تمامًا عن الهواء لمنع المنتج من التدهور التأكسدي وتكاثر البكتيريا بسبب ملامسته للهواء ، واستخدام مفهوم التكنولوجيا الفائقة لترقية درجة المنتج. تتكون الزجاجة المفرغة السائدة في السوق من أسطوانة في حاوية بيضاوية الشكل بالإضافة إلى مكبس في الأسفل. مبدأ تصميمها هو استخدام قوة تقلص الزنبرك لمنع الهواء من دخول الزجاجة ، مما يؤدي إلى حالة فراغ ، واستخدام الضغط الجوي لدفع المكبس في أسفل الزجاجة إلى الأمام. ومع ذلك ، نظرًا لأن قوة الزنبرك والضغط الجوي لا يمكن أن يعطيا قوة كافية ، فلا يمكن ربط المكبس بإحكام شديد بجدار الزجاجة ، وإلا فلن يتمكن المكبس من الارتفاع والتحرك للأمام بسبب المقاومة المفرطة ؛ لذلك ، فإن الزجاجات المفرغة من الهواء لها متطلبات عالية للغاية فيما يتعلق باحترافية الشركات المصنعة.